昨日は近所の小料理屋さんにて【グラタン】を食べました。
薄い焦げ目の下をスプーンでひとすくい、
すると 【マカロニ】も入ってたので何となく驚き…考えてみれば別に
不思議ではないですが…ちょっと嬉しく思い。
寒い夜には、こんな【小さい驚き】がたいそう新鮮で…
熱いマカロニが、お腹にたまっていくのが感じられ…
私は【子供のように】夢中になってしまい…
【冷たいレモン割り】を流し込むのを、しばし忘れるほど。
【トロトロ】の白いソースは胸にとてもやさしく…
酒飲みのくだらぬ一日を【理解】してくださるのです。
【うん、うん、うん…】
意味もなく…うなづきながら食べました。
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池波正太郎さんが
【う〜ん、こりゃ西洋うどんだな】と思ったくだりをふと思い出し…
（なにか食べ物のエッセイ：【むかしの味】？：たしか銀座資生堂パーラーの【マカロニグラタン】を評して？…例によって【アル中】の記憶はあやふやなのであります…）
【西洋うどん】。
はじめて…10代の頃、このくだりを読んだ時【ピンとこなかった】のであります。スーパーのパックに入ったのを、あっため直して食べたことしかなかったから。
でも【こんな感じ】でほとんど液状になった熱いソースのなかに、プリプリしたマカロニが埋まってるのを食べていると、とてつもなく【言い得て妙】、であると感じられ…やはり【うん、うん…】うなづいてしまうのでありました。うん、うん、うん…
【タマネギみじん切り】と【小エビ】も入っていてグッドなのでありました。【山里】さん、いつもありがとう。フホホ…幸せさっ。